Quelles sont les grandes questions qui peuvent être posées au bac sur cette thématique ?
Je dois savoir :
- donner les caractéristiques d'une formule brute, semi-développée ou topologique, et d'un schéma de Lewis ;
- donner les caractéristiques possibles d'un squelette carboné ;
- donner les groupes caractéristiques à savoir identifier et les trois à savoir nommer ;
- donner les familles fonctionnelles au programme qui peuvent être engendrées par ces groupes caractéristiques ;
- donner la définition de deux isomères de constitution ;
- donner la définition d'un acide aminé et d'un acide α-aminé ;
- donner la définition d'un polymère et d'un motif d'une macromolécule ;
- donner des exemples et des applications de quelques polymères synthétiques et naturels.
Je dois savoir faire :
- passer d'une formule topologique à une formule semi-développée et/ou à un schéma de Lewis, et inversement ;
- utiliser les substituants R pour simplifier l'écriture d'une formule ;
- donner la formule brute à partir de l'une des formules ci-dessus ;
- identifier un groupe caractéristique et nommer les trois groupes caractéristiques au programme ;
- nommer la famille fonctionnelle engendrée par un groupe caractéristique relié d'une certaine façon à l'entité ;
- caractériser un squelette carboné ;
- utiliser des règles fournies de nomenclature pour donner une formule topologique à partir du nom d'une espèce chimique, et inversement ;
- repérer le motif d'un polymère ;
- identifier ou proposer des isomères de constitution ;
- identifier un acide aminé et un acide α-aminé.